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Rosario Olivas Weston: las lecciones desde la gastronomía en tiempos de pandemia | ENTREVISTA | GASTRONOMIA | EL COMERCIO PERÚ
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Título: La cocina de los incas. Autor: Rosario Olivas Weston, Editorial: Universidad San Martín de Porres. Año: 2015… | Tecnicas culinarias, Gastronomico, Culinario
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Fondo Editorial USMP: La Cocina de los Incas. Costumbres gastronómicas y técnicas culinarias, de Rosario Olivas Weston
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